Grand format ou petit format — intégrer le gaspillage

Comparez un achat en gros à un produit ordinaire après estimation de la part jetée.

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Mode d’emploi et hypothèses

Le premier produit est supposé entièrement utilisé. Coût utile du grand format = prix ÷ [quantité × (1−part gaspillée)]. Un seuil négatif signifie que le grand format coûte déjà plus cher sans gaspillage. Stockage et différences de qualité sont exclus.

Exemple de calcul

Un kilogramme à 6 € avec 25% jetés revient à 6 € pour 750 g utiles, soit 8 € par kilogramme réellement utilisé.

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